Fica a dica: berinjela em conserva

Oi!! Fim de semana passou e vamos que vamos pra uma nova semana!

Hoje tem dica de uma receita simples, saudável e delííííícia…beringela em conserva. Sempre amei essa receita que minha mãe e avó fazem. Pra comer com pão e ainda como salada na hora do almoço…dessa vez fiz e acabou logo logo porque recebemos algumas visitas que adoraram rs!

Vamos lá:

beringelaemconserva1– Duas berinjelas grandes picadas em quadradinho;

– Pique também: 1 tomate, 1 cebola roxa, 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho;

– 1 xícara de água e dois cubinhos de caldo de carne;

beringelaemconserva2

– Ferva a água e dissolva o caldo de carne. Misture a isso 1/3 da xícara de azeite. Jogue a berinjela e deixe cozinhar por 4 minutos…Ela vai murchar bastante e absorver o caldo.

beringelaemconserva3

– Pronto! Agora você pega parte da berinjela, e põe em um refratário. Em seguida vai colocando os legumes picados , azeite, cheiro verde e orégano…intercalando, fazendo-os em camadas.

-Cuidado para não colocar azeite demais para que não fique tão oleoso. Agora deixe esfriar, ponha na geladeira e pronto! Hummmm….

Faça um teste!

#ficadica

 

 

Anúncios

Sobre Mari Veiga

Oi! Tenho 27 anos, sou pastora evangélica, Bacharel em Teologia pelo Seminário Teológico Carisma e pela Faculdade Unida. Também sou teacher! Dou aulas de inglês e amo fazer isso! Sou casada com um cara charmosíssimo e, juntos, somos discípulos de Jesus. Moro em Palmas, no Tocantins. Se quiser falar comigo, mande e-mail para mariannaveiga@hotmail.com
Esse post foi publicado em #Ficadica, A mestre cuca e marcado , . Guardar link permanente.

2 respostas para Fica a dica: berinjela em conserva

  1. Pakineusa disse:

    Adoro berinjela :) Vou testar!!

O que você pensa sobre isto?

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s